La chocolatería artesanal en México
El cacao ha jugado un papel importante en la cultura mexicana prehispánica desde hace miles de años. Se utilizaba como moneda, alimento, medicina, cosmético, tinte, y en ceremonias religiosas y rituales. Incluso, se consideraba una ofrenda a los dioses y una forma de pagar tributos y recompensar a los guerreros.
Como moneda, el cacao se utilizaba para intercambiar bienes y servicios. Según la fuente de “The chocolate economy in ancient Mesoamerica” de Kathryn Sampeck, el cacao se utilizaba como una forma de pago en transacciones comerciales y tributarias. La calidad y cantidad del cacao determinaba el valor de la moneda.
El cacao también se consideraba como una bebida sagrada en ceremonias religiosas y rituales. Según la fuente “Cacao in ancient Mesoamerica: a cultural history of cacao” de Cameron L. McNeil, el cacao se utilizaba en ceremonias religiosas para conectarse con los dioses y como una forma de comunicarse con ellos. Además, también se utilizaba en ceremonias de iniciación para simbolizar la transición a la adultez.
En cuanto a la alimentación, el cacao se utilizaba como un alimento básico en la dieta de los pueblos prehispánicos. Según la fuente “The archaeology of ancient Mexico and Central America: an encyclopedia” de Susan T. Evans, el cacao se consumía como una pasta o como una bebida. Además, también se utilizaba como una medicina para tratar enfermedades como la tos, la fiebre, y las heridas.
El cacao también se utilizaba como un cosmético para la piel, el cabello y el cuerpo. Según la fuente “Cacao and cosmetics in ancient Mesoamerica” de Andrea Pieroni, se utilizaba para hacer cremas y lociones para cuidar la piel. Además, también se utilizaba como tinte para tejidos y telas.
En cuanto a la alimentación, el cacao se utilizaba como un alimento básico en la dieta de los pueblos prehispánicos. – The archaeology of ancient Mexico and Central America: an encyclopedia
En conclusión
En resumen, el cacao ha sido un elemento importante en la cultura mexicana prehispánica, desempeñando un papel en la economía, la religión, la alimentación, la medicina y la belleza. Incluso, se utilizaba como ofrenda a los dioses, en adornos y decoraciones para templos y palacios y como forma de pagar tributos y recompensar a los guerreros. Aunque no se utiliza de la misma manera hoy en día, el cacao sigue siendo un elemento valorado en la cultura mexicana y en el mundo entero.
