El xilitol es un edulcorante natural que se encuentra comúnmente en las fibras de muchos vegetales y frutas. Es un alcohol de azúcar que tiene un sabor dulce similar al del azúcar de mesa, pero con menos calorías y sin los efectos negativos sobre el azúcar en sangre que se asocian con el consumo de azúcar regular.
El xilitol se utiliza a menudo como un sustituto del azúcar en la elaboración de productos alimenticios y bebidas, así como en la producción de chicles y caramelos sin azúcar. También se ha demostrado que el xilitol tiene algunos beneficios para la salud, como ayudar a prevenir la caries dental y reducir la placa bacteriana en la boca.
Beneficios del Xilinat
- Tiene el mismo sabor que el azúcar.
- Es un producto 100% natural.
- Está libre de conservadores y otros compuestos que disfrazan el sabor.
- Tiene 40% menos calorías y 75% menos carbohidratos que el azúcar.
- Es un producto ideal para personas con diabetes (lg 7).
- No requiere insulina para metabolizarse y no altera los niveles de azúcar en la sangre.
- Es un producto keto friendly.
- Ayuda a proteger los dientes contra la caries.
Tabla nutrimental del Xilinat
En Amarxua elaboramos chocolates endulzados con xilinat, los cuales mantienen su sabor y dulzor característico pero con todos los beneficios de xilitol. Descúbrelos en nuestra tienda, a la hora de comprar puedes elegir entre piloncillo o xilinat.
